Bulvių salotos su grybais

Bulvių salotos – paprastas ir sotus patiekalas. Maisto derinimo šalininkai, žinoma, paprieštaraus,  bet man bulvės tinka ir su mėsa, ir su žuvimi, ir su grybais.  Galvodama apie artėjančią Kūčių vakarienę, bulves šįkart suderinau su grybais. Kaip ir turi būti, salotose nėra jokių gyvulinės kilmės riebalų, o salotas galima valgyti tiek vienas, tiek ir derinant su kokia silkute. P.S. pasninkui pasibaigus, salotas dar galima praturtinti lengvai pakeptos šalto rūkymo šoninės gabaliukais.

potato_salad_1

Dviems alkaniems valgytojams reikės:

5 vidutinio dydžio bulvių, virtų su lupena

15-20 nedidelių pievagrybių (su miško grybais būtų dar skaniau)

pusė raudonojo svogūno

1-2 nedideli marinuoti agurkai

aliejaus grybams kepti

padažui

 3 v.š. saulėgrąžų aliejaus

1 v.š. baltojo vyno acto

druskos

juodųjų pipirų

Grybus supjaustome griežinėliais ir apkepame iš abiejų pusių aliejuje (nepridėkite grybų keliomis eilėmis į keptuvę, geriau kepkite kelis kartus), ataušiname. Tuo tarpu, nulupame bulves, jas ir agurkus supjaustome griežinėliais, o svogūnus – plonomis riekelėmis. Grybus, bulves, agurkus ir svogūnus sudedame į dubenį, sumaišome padažą, užpilame juo salotas ir lengvai permaišome.

Gardžios ir ramios Kūčių vakarienės!

Ipotato_salad_2

potato_salad_2

Advertisements

3 thoughts on “Bulvių salotos su grybais

  1. Super salotos, atrodo, kad agurkai nelabai tiktu, bet kai valgai, agurkai duoda gaivumo ir pasirodo, kad super viskas dera 🙂 bandziau ir su paprastais, svieziais agurkais, tai irgi super skanu buvo 🙂

    Patinka

    1. Siggy, kaip smagu, kad išbandėt, patiko ir parašėt atsiliepimą. Net nesusimąsčiau apie šviežius agurkus šiose salotose, reiks ir pačiai išbandyt ;).

      Patinka

Parašykite komentarą

Įveskite savo duomenis žemiau arba prisijunkite per socialinį tinklą:

WordPress.com Logo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo WordPress.com paskyra. Atsijungti / Keisti )

Twitter picture

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Twitter paskyra. Atsijungti / Keisti )

Facebook photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Facebook paskyra. Atsijungti / Keisti )

Google+ photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Google+ paskyra. Atsijungti / Keisti )

Connecting to %s